Proprietà della frutta - della verdura - dei cereali - effetti curativi delle pere
PERA - PERE
- La pera è apprezzata da un'ampia
schiera di consumatori per gusto, fragranza e succosità. A livello
nutritivo contiene una buona quantità di zuccheri semplici (fruttosio
di rapida assimilazione), pectine, tannino, sali minerali, acido
malico e citrico, oltre che composti fenolici ad azione antiossidante.
Di grande digeribilità, la pera svolge un'azione diuretica, stomachica, rinfrescante e lassativa e è particolarmente indicata nell'alimentazione di giovani ed anziani. In cosmesi la maschera di polpa di pera è emolliente ed idratante.
Le pere sono fonti eccellenti di fibre idrosolubili, fra cui la pectina: è una fibra che produce gel, quindi aiuta la muscolatura intestinale a spingere i residui lungo l'intestino; inoltre lega ed elimina le tossine intestinali, abbassa il colesterolo e favorisce la perdita di peso; le pere ne contengono ancora più delle mele. Quindi sono adatte per abbassare il colesterolo e per tonificare l'intestino.
Frutto
dotato di attività diuretica, rinfrescante e lassativa
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MEDICINA ECOLOGICA
Associazione Medicina Ecologica Italiana
dr.Matonti Catello